Une bouteille à la mer

Activité à inscription à tour de rôle

Présentation de l’activité :

Ce terroir viticole canétois de bord de mer a amené la ville de Canet-en-Roussillon à développer un concept unique : immerger des bouteilles de vin !

La belle histoire : Pendant plusieurs mois, les cuvées sélectionnées sont immergées dans l’eau salée.

Là, bercées par les courants et protégées de la lumière, elles développent des arômes surprenants, différents de ceux d’un élevage traditionnel. Les bouteilles qui ressortent sont des œuvres de la nature!

Lors de la dégustation, vous pourrez comparer… et vivre une expérience gustative totalement inédite.

Départ en fin d’après-midi pour une balade dans les vignes, ponctuée par plusieurs étapes gourmandes.

À chaque arrêt, les vignerons vous accueilleront pour partager avec vous leur savoir-faire et vous feront découvrir leurs millésimes vieillis traditionnellement en cave et vieillis en mer, le tout accompagné d’une mise en bouche gourmande.

Programme de l’activité :

 ÉTAPE 1

• Domaine de l’Arca pour la découverte d’un vin blanc rafraîchissant.
• Château des Hospices pour une dégustation de rosé pleine de fraîcheur.
• Mise en bouche : Mousseline de patates douces et sauté de poulpe.

ÉTAPE 2

• Domaine La Colomine pour un blanc élégant,
• Domaine Clos d’Elpis pour un rosé aux arômes délicats.
• Mise en bouche : Escalivade de légumes du soleil.

ÉTAPE 3

C’est la petite pause fraicheur et convivialité pour se détendre, partager quelques rires et reprendre des forces avant la suite de la balade sensorielle.

ÉTAPE 4

• Domaine Latour Lavail pour un blanc raffiné,
• Mas Baux pour un rosé fruité et élégant.
• Mise en bouche : Mousse d’avocat et feta, crevettes au curry.

ÉTAPE 5

Pour clôturer cette expérience haut en couleurs, découvrez les rouges du Roussillon du Domaine Sol Payré, du Château d’Esparrou et du Domaine Lafage.
• Mise en bouche : Houmous de lentilles corail, vierge méditerranéenne.

FINAL

Vers 19h, laissez-vous captiver par le “Crazy Pianiste”, pour un apéro musical face au château, piano en main. 

Ensuite, prenez place autour de la table pour un dîner gastronomique :
Entrée : Saumon Gravelax
Plat : Suquet de lotte et calamars
Dessert : Cremat catalan maison

Pour prolonger la soirée, la musique enjouée des Klosques vous entraînera dans une ambiance festive et décontractée, jusqu’au bout de la nuit ! 

Tous les vins dégustés seront disponibles à la vente le jour même, pour prolonger l’expérience chez vous.

Tarifs : Comprennent les vins dégustés, les mises en bouche, le dîner gastronomique et l’animation musicale.

Pour plus d'information  cliquez sur le site officiel de l'évènement

Heure et lieu de rdv :

17h00 Château l’Esparrou Domaine de Bonfils Route de Saint -Cyprien 66140 Canet en Roussillon

Transport : Individuel, 

Restauration : Néant, 

Hébergement : Néant, 

Public concerné : adultes, enfants, familles, pensionnés

Tarifs :

 OD/AD de 13€ à 37€ – Extérieur : 49€

Le tarif comprend :

La balade gourmande, les vins dégustés, les mises en bouche, le dîner gastronomique et l’animation musicale.